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Brochette de veau, courgette, jus de romarin et citrons confits

4 20 minutes 10 minutes
Tartare de veau et légumes du soleil, pistou de roquette et tapenade

4 35 minutes
Tataki de veau au sésame

4 12 minutes
Carpaccio de tète de veau, ravigote relevée, légumes de saison

4 35 minutes 3 heures
Bruschetta de veau, mozzarella, tomates confites et basilic

4 15 minutes 10 minutes
Côte de veau rotie, croustillant de romarin, pommes grenaille

4 15 minutes 30 minutes
Rôti de veau Scarmoza, kale, ananas et sauge

6 20 minutes 55 minutes
Sauté de veau aux girolles et sauce aux airelles

6 10 minutes 1 heure
Pavé de veau en croûte de pain d’épices et pistaches

4 20 minutes 50 minutes
Pâtissons farcis au veau

4 20 minutes 50 minutes
Émincé de veau à la patate douce et brocoli

4 15 minutes 30 minutes
Risotto au veau haché, épinards et courge butternut

4 20 minutes 45 minutes