découvrez nos recettes

Burger de veau, brousse au pesto, roquette-épinards

4 Pers.15 mins10 mins

Assiette - Pot-au-feu

Pot au feu de veau, légumes oubliés

4 Pers.20 mins2 h 30 mins

Poke bowl de veau, pignons grillés, soja et brocoli

4 Pers.20 mins25 mins

Épluchures de pommes de terre - Mal bouffe

Nuggets de veau et potatoes de patate douce

4 Pers.20 mins10 mins

Paupiettes de veau mijotées à la bière et aux carottes, purée onctueuse

4 Pers.30 mins1 h

Bouillon aux boulettes de veau

4 Pers.20 mins15 mins

Burger au veau effiloché et au cheddar

4 Pers.45 mins2 h 45 mins

Paupiettes de veau sauce chocolat

4 Pers.10 mins40 mins

Boulettes de veau épicées au chili, guacamole crémeux

4 Pers.40 mins10 mins

Blanquette de veau aux légumes racines

4 Pers.40 mins1 h 30 mins

Rognon de veau au porto, cèpes et noisettes grillées

4 Pers.20 mins30 mins

Milanaise de veau aux brindilles et au piment

4 Pers.30 mins25 mins

Poitrine de veau farcie aux noisettes et à l’estragon

4 Pers.30 mins1 h 45 mins

Boulettes de veau au pecorino et aux pignons, crémeux d’épinards et céleri frit

4 Pers.30 mins25 mins

Rôti de veau farci aux fruits secs et à l’oignon confit

4 Pers.30 mins1 h

Rôti de veau braisé aux pommes

4 Pers.20 mins1 h 20 mins

Émincé de foie de veau forestière

4 Pers.30 mins35 mins

Carpaccio de veau aux poires grillées et aux noix

4 Pers.15 mins

Houmous kawarma au veau

4 Pers.15 mins5 mins

Pavé de veau sauce crémeuse, à l’ail noir et aux asperges

4 Pers.15 mins20 mins

Rôti de veau aux pistaches et au romarin, pâtes crémeuses au parmesan

4 Pers.30 mins40 mins

Sauté de veau sauce satay, riz aux légumes

4 Pers.

Burger de veau façon vitello tonnato

4 Pers.5 mins

Kebab de veau aux poivrons grillés sauce au yaourt à la menthe

4 Pers.30 mins1 h

Carpaccio de veau mariné aux agrumes et asperges

1 Pers.35 mins

Tomahawk de veau et tian de légumes

4 Pers.30 mins40 mins

Tendron de veau, sauce citron et câpres

4 Pers.3 h2 h 30 mins

Saltimbocca de Veau au poivron et fromage de brebis

4 Pers.30 mins20 mins

Tartare de veau au citron confit et au fenouil

4 Pers.50 mins

Côtes de veau grillées sauce barbecue et cacahuètes

4 Pers.20 mins40 mins

Paupiettes de veau à la ricotta et à la tomate

4 Pers.45 mins1 h

Osso bucco à la tomate et à la sauge

4 Pers.30 mins1 h 45 mins

Burger de veau au parmesan, légumes grillés et mayonnaise pesto

4 Pers.30 mins30 mins

SAUTÉ DE VEAU AUX CÈPES

4 Pers.30 mins1 h 45 mins

MINI TOURTE DE VEAU

4 Pers.45 mins1 h

Foie de veau au vinaigre balsamique, oignon confit et betterave croquante

4 Pers.20 mins30 mins

Burger à la milanaise

4 Pers.40 mins30 mins

Côte de veau grillée sauce chimichurri

4 Pers.30 mins40 mins

Côtes de veau rôti, jus aux aromates, carottes au miel

4 Pers.30 mins45 mins

EMINCE DE VEAU ET FENOUIL A L’ORANGE, JAMBON CRU CROUSTILLANT ET PIGNONS

4 Pers.30 mins20 mins

Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches, asperges

4 Pers.20 mins

Saltimbocca au speck et au pecorino, radis glacés

4 Pers.30 mins30 mins

Piccata de veau à la crème de marsala, courgettes aux graines de lin

4 Pers.20 mins20 mins

Wok de veau aux pois gourmands, soja et sésame noir

4 Pers.15 mins10 mins

JARRET DE VEAU A LA BIERE ET AU BALSAMIQUE, ENDIVES FONDANTES

4 Pers.30 mins3 h

ROTI DE VEAU ORLOFF, FROMAGE DE BREBIS ET JAMBON SEC

6 Pers.40 mins1 h 40 mins

4 Pers.40 mins15 mins

VEAU POÊLÉ, LÉGUMES D’HIVER

4 Pers.1 h 55 mins1 h 30 mins

POITRINE DE VEAU BRAISÉE, COCOS DE PAIMPOL, JUS DE CARAMEL

4 Pers.1 h2 h

DÉS DE VEAU JUSTE SAISIS, RISOTTO À LA CRÈME DE TRUFFE

4 Pers.40 mins20 mins

CARRÉ DE CÔTES DE VEAU EN CROÛTE DE CÈPES

8 Pers.35 mins40 mins

CÔTES DE VEAU EN CROÛTE FEUILLETÉE

4 Pers.45 mins45 mins

CARRÉ DE CÔTES DE VEAU À LA CRÈME DE NOISETTE

4 Pers.10 mins1 h 15 mins

BOUCHÉES DE VEAU AU CARAMEL ET PAMPLEMOUSSE

4 Pers.10 mins10 mins

PAVÉS DE VEAU SAUCE TERIYAKI, PLEUROTES ET ENDIVES BRAISÉES

4 Pers.10 mins25 mins

NOUILLES SOBA AU VEAU ÉMINCÉ ET CHAMPIGNONS

4 Pers.10 mins25 mins

Sucettes de veau au fromage frais et aux noisettes

4 Pers.10 mins18 mins

Escalopes de veau à la crème, mix de champignons, ail, persil

4 Pers.10 mins15 mins

Osso bucco et gremolata aux agrumes

4 Pers.30 mins1 h 20 mins

Emincés de veau sauce soja aux poires caramélisées

4 Pers.30 mins15 mins

TAJINE DE VEAU LÉGUMES, PRUNEAUX ET CHÂTAIGNES

4 Pers.45 mins30 mins

ÉMINCÉ DE VEAU ET SA SALADE FRAÎCHEUR

4 Pers.30 mins12 mins

TATAKI DE VEAU AU SÉSAME, AVOCAT, SAUCE SATÉ AU GINGEMBRE

4 Pers.25 mins3 mins

TATAKI DE QUASI DE VEAU

4 Pers.12 mins

FILET DE VEAU ET SON CRUMBLE

4 Pers.45 mins

DOUBLE CÔTE DE VEAU GRILLÉE

4 Pers.20 mins

BLANQUETTE DE VEAU

4 Pers.1 h 30 mins

CÔTE DE VEAU MARINÉE AU PIMENT DE CAYENNE, BRUNOISE DE PRUNES, POIRE ET CÉLERI

4 Pers.15 mins10 mins

BROCHETTES DE MINI SALTIMBOCCA AUX LÉGUMES GRILLÉS

4 Pers.15 mins10 mins

TARTARE DE VEAU, ASPERGES VERTES ET PALOURDES

4 Pers.25 mins

ÉMINCÉ DE VEAU FONDANT, CRÈME D’ARTICHAUT MOUTARDÉE ET JEUNES LÉGUMES CRUS

5 Pers.35 mins1 h 30 mins

ORLOFF DE VEAU, TOMATE, MOZZARELLA ET RISOTTO D’OSEILLE

4 Pers.40 mins40 mins

CÔTE DE VEAU AU BARBECUE, OLIVES DE KALAMATA, CITRON CONFIT ET COURGETTES GRILLÉES

4 Pers.25 mins25 mins

SALADE D’EFFILOCHE DE VEAU ET LEGUMES VERTS A LA THAÏE

4 Pers.15 mins40 mins

PAUPIETTE DE VEAU BRAISEE, PETITS LEGUMES

4 Pers.20 mins20 mins

ESCALOPES DE VEAU LEGEREMENT PANEES ET SPAGHETTI DE LEGUMES

4 Pers.15 mins15 mins

PAVES DE VEAU POCHES, LEGUMES PROVENÇAUX, JUS D’OLIVE ET CONDIMENTS

4 Pers.30 mins35 mins

BROCHETTE DE VEAU, COURGETTE, JUS DE ROMARIN ET CITRONS CONFITS

4 Pers.20 mins10 mins

TARTARE DE VEAU ET LEGUMES DU SOLEIL, PISTOU DE ROQUETTE ET TAPENADE

4 Pers.35 mins

TATAKI DE VEAU AU SESAME

4 Pers.12 mins

CARPACCIO DE TETE DE VEAU, RAVIGOTE RELEVEE, LEGUMES DE SAISON

4 Pers.35 mins3 h

BRUSCHETTA DE VEAU, MOZZARELLA, TOMATES CONFITES ET BASILIC

4 Pers.15 mins10 mins

Côte de veau rotie, croustillant de romarin, pommes grenaille

4 Pers.15 mins30 mins

Rôti de veau Scarmoza, kale, ananas et sauge

6 Pers.20 mins55 mins

Sauté de veau aux girolles et sauce aux airelles

6 Pers.10 mins1 h

Pavé de veau en croûte de pain d’épices et pistaches

4 Pers.20 mins50 mins

Pâtissons farcis au veau

4 Pers.20 mins50 mins

Tête de veau “façon carpaccio”

4 Pers.6 mins2 h 30 mins

Risotto au veau haché, épinards et courge butternut

4 Pers.20 mins45 mins

Émincé de veau à la patate douce et brocoli

4 Pers.15 mins30 mins

Cordon bleu de veau au gorgonzola, kale et noix

4 Pers.20 mins20 mins

Tajine de veau aux poires et cresson

4 Pers.20 mins1 h 30 mins

BLANQUETTE DE VEAU AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE, CURRY VERT, RACINES DE CERFEUIL ET BUTTERNUT

8 Pers.30 mins1 h 30 mins

RÔTI DE VEAU À LA SAUGE

6 Pers.30 mins45 mins

Côtes de veau et légumes à la crème

4 Pers.10 mins20 mins

Rôti de veau laqué

4 Pers.5 mins35 mins

Roulés de veau au bacon et aux pruneaux

4 Pers.10 mins30 mins

Sauté de veau au paprika

4 Pers.5 mins1 h

Brochettes de veau en rouge et vert

4 Pers.20 mins20 mins

4 Pers.10 mins45 mins

Côtes de veau aux légumes de printemps

4 Pers.5 mins20 mins

Hamburger au veau

4 Pers.5 mins12 mins

4 Pers.10 mins1 h 15 mins

Fricassée de boulettes de veau et de choux de Bruxelles

4 Pers.15 mins20 mins

Rôti de veau en croûte panée aux fruits secs

4 Pers.15 mins20 mins

Paupiettes de veau à la crème de girolles et aux châtaignes

4 Pers.15 mins30 mins

Sauté de veau au fenouil et à l’ananas

4 Pers.15 mins45 mins

Tendron de veau poêlé aux fruits secs

4 Pers.30 mins30 mins

Côtes de veau à la crème d’estragon

4 Pers.10 mins15 mins

Escalopes panées aux cacahuètes, sauce au vermouth

4 Pers.10 mins15 mins

Onglet de veau aigre doux à l’ananas, sauce aigre-douce

4 Pers.20 mins35 mins

Minute de veau Strogonoff

4 Pers.10 mins6 mins

Boulettes de veau à l’orange et au parmesan

4 Pers.20 mins20 mins

Burgers de veau au chorizo et la roquette

4 Pers.20 mins15 mins

Émincés de veau curry-coco

4 Pers.15 mins11 mins

Émincés de veau à la crème de céleri

4 Pers.20 mins20 mins

Émincés de veau à la provençale

4 Pers.15 mins5 mins

Hachés de veau, tomate à cheval

4 Pers.20 mins6 mins

Salade de veau aux pommes de terre, échalote, œufs de caille

4 Pers.20 mins20 mins

Burgers de veau aux légumes grillés

4 Pers.30 mins20 mins

Salade de veau aux lentilles

4 Pers.20 mins40 mins

Bolognaise de veau

4 Pers.10 mins20 mins

Rôti de veau aux endives caramélisées

4 Pers.5 mins30 mins

Blanquette de veau

4 Pers.15 mins2 h

Carpaccio - Veau

CARPACCIO DE VEAU AUX LÉGUMES CROQUANTS ET CITRON VERT

4 Pers.15 mins

PAVÉ DE VEAU RÔTI, ANCHOÏADE ET ASPERGES VERTES EN SALADE

6 Pers.25 mins15 mins

BOULETTES DE VEAU DANS LEUR PAIN PITA, SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRE

6 Pers.35 mins25 mins

Brochettes de Veau - Assiette

BROCHETTE DE VEAU MARINÉE AU PAMPLEMOUSSE ET À LA SAUGE

4 Pers.10 mins12 mins

Assiette - Veau

CÔTE DE VEAU PANÉE AU SÉSAME ET AU CITRON

4 Pers.10 mins10 mins

Mariner - Grillage

GRILLADE DE VEAU MARINÉE AU PAPRIKA ET À L’ORIGAN

4 Pers.10 mins12 mins

cuisine italienne - Cuisine végétarienne

Viennoises de veau au parmesan

4 Pers.10 mins10 mins

Blanquette de veau - Vitello tonnato

PITA À L’ENCRE DE SEICHE, HACHÉ DE VEAU, AUBERGINE GRILLÉE ET BERGAMOTE

4 Pers.25 mins

Mochi - Assiette

MI-CUIT DE VEAU FAÇON TONNATO, YUZU ET AMANDES CROQUANTES

4 Pers.45 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

BROCHETTES DE VEAU GRILLÉES, PAK CHOÏ, SAUCE AU FROMAGE BLEU ET ORANGE

4 Pers.35 mins

Assiette - Soupe

AIGUILLETTES DE VEAU POÊLÉES ET LEUR SAUCE CHIMICHURRI AU CITRON VERT

4 Pers.35 mins10 mins

Boulettes de viande - Falafel

Croquettes de veau aux pommes de terre

4 Pers.20 mins20 mins

Spaghetti alla puttanesca - cuisine italienne

Grillades de veau et pâtes à la puttanesca

4 Pers.15 mins20 mins

Saucisse - Hot-dog

Bouchées de saucisse de veau aux deux pommes

4 Pers.20 mins25 mins

Légume - salade César

Bowls de veau au curcuma

4 Pers.20 mins20 mins

Boulettes de veau à la japonaise

4 Pers.25 mins5 mins

Pâtes avec de la sauce tomate - Tagliolini

Wok de veau et de crevettes à la sauge

4 Pers.20 mins10 mins

Collection de vins français - Cuisine végétarienne

Carpaccio de filet de veau épicé à la coriandre

4 Pers.15 mins

Assiette - Brochette

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café

4 Pers.15 mins12 mins

Assiette - Légume

Boulettes de veau fondantes au basilic

4 Pers.20 mins30 mins

Emincés de veau aux myrtilles et champignons des bois

4 Pers.10 mins6 mins

Parmentier de veau aux carottes et au gingembre

4 Pers.10 mins12 mins

Légume - Grillage

Grillade de veau et sa sauce chimichurri

4 Pers.10 mins10 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

Mini palets de veau haché, chou kale et patate douce

4 Pers.20 mins45 mins

Rôti de bœuf - Du boeuf

Côtes de veau marinées aux framboises

4 Pers.10 mins12 mins

Axoa - Assiette

4 Pers.15 mins45 mins

Mini-brochettes de veau façon yakitori

4 Pers.20 mins12 mins

Brochettes de veau marinées à l’estragon, au romarin et au cumin

4 Pers.20 mins12 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

Grillades de veau marinées au poivre vert et au basilic

4 Pers.10 mins10 mins

Brochette de veau aux abricots secs, à la sauge et aux légumes d’été

4 Pers.20 mins12 mins

Grillade de veau marinée à l’ail rose, au romarin et au citron

4 Pers.10 mins12 mins

Tendrons de veau grillés, marinés au sésame,sauce soja et miel

4 Pers.10 mins20 mins

Cuisine végétarienne - Végétarisme

Rôti de veau au chèvre fondant

4 Pers.15 mins45 mins

Escalope - Figure

Escalopes de veau roulées aux figues

4 Pers.15 mins25 mins

Assiette - Rôti

Tendrons de veau et légumes d’été

4 Pers.15 mins45 mins

jambon - Saltimbocca

Brochettes de veau au miel et pêches blanches, tartare de courgettes

4 Pers.30 mins10 mins

Friture - Poulet frit

“Veal and chips de veau” sauce au yaourt (beignets de veau)

4 Pers.20 mins10 mins

Roulade - Assiette

Roulades de veau à la mangue et aux asperges, sauce au miel

4 Pers.20 mins35 mins

Légume - Plat d'accompagnement

Sandwiches au veau et à la mozzarella

4 Pers.15 mins5 mins

Cuisine végétarienne - Assiette

Poêlée de veau au chorizo et aux petits pois

4 Pers.20 mins10 mins

Porc cuit deux fois - Saltimbocca

Salade de veau à la tomate confite

4 Pers.15 mins1 h

Poêle de coulée - Cuisine végétarienne

Carpaccio de veau sur croûtons

4 Pers.20 mins5 mins

Assiette - Verrine

Mini-tartares de veau au crabe

4 Pers.20 mins

Nugget de poulet - Friture

Bouchées de veau à la milanaise, sauce à l’estragon

4 Pers.20 mins5 mins

Boulette de viande - Cuisine méditerranéenne

Bouchées de veau aux baies roses et raisins secs

4 Pers.25 mins10 mins

Poêle de coulée - Entrée

Mini-tartines de veau au guacamole

4 Pers.20 mins5 mins

bratwurst - Saucisse

Saucisses de veau à la tomate

4 Pers.15 mins25 mins

Pizza - pizza sicilienne

Pizza au veau « vitello-mozzarella »

4 Pers.10 mins15 mins

Cuisine végétarienne - Veau

Petites escalopes de veau au chèvre et romarin

4 Pers.15 mins10 mins

Légume-feuille - Larb

Lardons de veau sur roquette

4 Pers.5 mins5 mins

Cuisine végétarienne - Veau

PAVÉ DE VEAU RÔTI, JUS DE CITRON CONFIT ET THYM, TOMATE CŒUR DE BŒUF POÊLÉE À LA FARINE DE POIS CHICHE

4 Pers.30 mins15 mins

Vitello tonnato - Dessert

VEAU EN FINES TRANCHES FAÇON VITELLO TONNATO ET SA SALADE DE TOMATES CORNUE DES ANDES, CÉBETTE, HUILE D’OLIVE ET JUS DE YUZU

4 Pers.1 h45 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

TARTARE DE VEAU À LA CRÈME DE THON, ARROSÉ D’UNE EAU DE TOMATES GREEN ZÉBRA PARFUMÉE À L’HUILE D’OLIVE

4 Pers.1 h

Assiette - Blanquette de veau

BROCHETTE DE BOULETTES DE VEAU FAÇON KEFTA SUR UNE TRANCHE DE TOMATE CŒUR DE BŒUF GRILLÉE

6 Pers.35 mins15 mins

Falafel - Boulettes de viande

Croquettes de veau aux pommes de terre

4 Pers.20 mins30 mins

Confit - Vinaigrette

Côtes de veau poêlées, fèves aux échalotes, tomates et citrons confits

4 Pers.10 mins25 mins

Spaghetti alla puttanesca - cuisine italienne

Grillades de veau et pâtes à la puttanesca

4 Pers.15 mins20 mins

Pesto - Tajine

Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d’été braisés

4 Pers.15 mins1 h

Légume - Épinard

Rôti de veau farci aux épinards, tagliatelles de légumes

4 Pers.30 mins50 mins

4 Pers.15 mins20 mins

Saltimbocca - jambon

4 Pers.10 mins6 mins

Vitello Tonnato

4 Pers.10 mins1 h

Cuisine végétarienne - Boulette de viande

Boulettes aux herbes

4 Pers.20 mins10 mins

Blanquette de veau - Veau

Blanquette de veau

4 Pers.15 mins1 h 30 mins

Paupiette - cuisine française

Paupiettes de veau

1 Pers.15 mins30 mins

Pâtes - Assiette

Escalope Milanaise

1 Pers.15 mins8 mins

Côte de veau et légumes grillés

4 Pers.15 mins8 mins

Brochettes de veau aux poivrons

1 Pers.15 mins20 mins

Assiette - Légume

Émincés de veau et julienne de légumes d’été

1 Pers.15 mins4 mins

Veau - Grillage

Rôti de veau aux échalotes et pommes de terre grenaille

1 Pers.15 mins40 mins

Burger de veau, brousse au pesto, roquette-épinards
4 Pers.15 mins10 mins

Assiette - Pot-au-feu

Pot au feu de veau, légumes oubliés
4 Pers.20 mins2 h 30 mins

Poke bowl de veau, pignons grillés, soja et brocoli
4 Pers.20 mins25 mins

Épluchures de pommes de terre - Mal bouffe

Nuggets de veau et potatoes de patate douce
4 Pers.20 mins10 mins

Paupiettes de veau mijotées à la bière et aux carottes, purée onctueuse
4 Pers.30 mins1 h

Bouillon aux boulettes de veau
4 Pers.20 mins15 mins

Burger au veau effiloché et au cheddar
4 Pers.45 mins2 h 45 mins

Paupiettes de veau sauce chocolat
4 Pers.10 mins40 mins

Boulettes de veau épicées au chili, guacamole crémeux
4 Pers.40 mins10 mins

Blanquette de veau aux légumes racines
4 Pers.40 mins1 h 30 mins

Rognon de veau au porto, cèpes et noisettes grillées
4 Pers.20 mins30 mins

Milanaise de veau aux brindilles et au piment
4 Pers.30 mins25 mins

Poitrine de veau farcie aux noisettes et à l’estragon
4 Pers.30 mins1 h 45 mins

Boulettes de veau au pecorino et aux pignons, crémeux d’épinards et céleri frit
4 Pers.30 mins25 mins

Rôti de veau farci aux fruits secs et à l’oignon confit
4 Pers.30 mins1 h

Rôti de veau braisé aux pommes
4 Pers.20 mins1 h 20 mins

Émincé de foie de veau forestière
4 Pers.30 mins35 mins

Carpaccio de veau aux poires grillées et aux noix
4 Pers.15 mins

Houmous kawarma au veau
4 Pers.15 mins5 mins

Pavé de veau sauce crémeuse, à l’ail noir et aux asperges
4 Pers.15 mins20 mins

Rôti de veau aux pistaches et au romarin, pâtes crémeuses au parmesan
4 Pers.30 mins40 mins

Sauté de veau sauce satay, riz aux légumes
4 Pers.

Burger de veau façon vitello tonnato
4 Pers.5 mins

Kebab de veau aux poivrons grillés sauce au yaourt à la menthe
4 Pers.30 mins1 h

Carpaccio de veau mariné aux agrumes et asperges
1 Pers.35 mins

Tomahawk de veau et tian de légumes
4 Pers.30 mins40 mins

Tendron de veau, sauce citron et câpres
4 Pers.3 h2 h 30 mins

Saltimbocca de Veau au poivron et fromage de brebis
4 Pers.30 mins20 mins

Tartare de veau au citron confit et au fenouil
4 Pers.50 mins

Côtes de veau grillées sauce barbecue et cacahuètes
4 Pers.20 mins40 mins

Paupiettes de veau à la ricotta et à la tomate
4 Pers.45 mins1 h

Osso bucco à la tomate et à la sauge
4 Pers.30 mins1 h 45 mins

Burger de veau au parmesan, légumes grillés et mayonnaise pesto
4 Pers.30 mins30 mins

SAUTÉ DE VEAU AUX CÈPES
4 Pers.30 mins1 h 45 mins

MINI TOURTE DE VEAU
4 Pers.45 mins1 h

Foie de veau au vinaigre balsamique, oignon confit et betterave croquante
4 Pers.20 mins30 mins

Burger à la milanaise
4 Pers.40 mins30 mins

Côte de veau grillée sauce chimichurri
4 Pers.30 mins40 mins

Côtes de veau rôti, jus aux aromates, carottes au miel
4 Pers.30 mins45 mins

EMINCE DE VEAU ET FENOUIL A L’ORANGE, JAMBON CRU CROUSTILLANT ET PIGNONS
4 Pers.30 mins20 mins

Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches, asperges
4 Pers.20 mins

Saltimbocca au speck et au pecorino, radis glacés
4 Pers.30 mins30 mins

Piccata de veau à la crème de marsala, courgettes aux graines de lin
4 Pers.20 mins20 mins

Wok de veau aux pois gourmands, soja et sésame noir
4 Pers.15 mins10 mins

JARRET DE VEAU A LA BIERE ET AU BALSAMIQUE, ENDIVES FONDANTES
4 Pers.30 mins3 h

ROTI DE VEAU ORLOFF, FROMAGE DE BREBIS ET JAMBON SEC
6 Pers.40 mins1 h 40 mins

KEBAB BURGER
4 Pers.40 mins15 mins

VEAU POÊLÉ, LÉGUMES D’HIVER
4 Pers.1 h 55 mins1 h 30 mins

POITRINE DE VEAU BRAISÉE, COCOS DE PAIMPOL, JUS DE CARAMEL
4 Pers.1 h2 h

DÉS DE VEAU JUSTE SAISIS, RISOTTO À LA CRÈME DE TRUFFE
4 Pers.40 mins20 mins

CARRÉ DE CÔTES DE VEAU EN CROÛTE DE CÈPES
8 Pers.35 mins40 mins

CÔTES DE VEAU EN CROÛTE FEUILLETÉE
4 Pers.45 mins45 mins

CARRÉ DE CÔTES DE VEAU À LA CRÈME DE NOISETTE
4 Pers.10 mins1 h 15 mins

BOUCHÉES DE VEAU AU CARAMEL ET PAMPLEMOUSSE
4 Pers.10 mins10 mins

PAVÉS DE VEAU SAUCE TERIYAKI, PLEUROTES ET ENDIVES BRAISÉES
4 Pers.10 mins25 mins

NOUILLES SOBA AU VEAU ÉMINCÉ ET CHAMPIGNONS
4 Pers.10 mins25 mins

Sucettes de veau au fromage frais et aux noisettes
4 Pers.10 mins18 mins

Escalopes de veau à la crème, mix de champignons, ail, persil
4 Pers.10 mins15 mins

Osso bucco et gremolata aux agrumes
4 Pers.30 mins1 h 20 mins

Emincés de veau sauce soja aux poires caramélisées
4 Pers.30 mins15 mins

TAJINE DE VEAU LÉGUMES, PRUNEAUX ET CHÂTAIGNES
4 Pers.45 mins30 mins

ÉMINCÉ DE VEAU ET SA SALADE FRAÎCHEUR
4 Pers.30 mins12 mins

TATAKI DE VEAU AU SÉSAME, AVOCAT, SAUCE SATÉ AU GINGEMBRE
4 Pers.25 mins3 mins

TATAKI DE QUASI DE VEAU
4 Pers.12 mins

FILET DE VEAU ET SON CRUMBLE
4 Pers.45 mins

DOUBLE CÔTE DE VEAU GRILLÉE
4 Pers.20 mins

BLANQUETTE DE VEAU
4 Pers.1 h 30 mins

CÔTE DE VEAU MARINÉE AU PIMENT DE CAYENNE, BRUNOISE DE PRUNES, POIRE ET CÉLERI
4 Pers.15 mins10 mins

BROCHETTES DE MINI SALTIMBOCCA AUX LÉGUMES GRILLÉS
4 Pers.15 mins10 mins

TARTARE DE VEAU, ASPERGES VERTES ET PALOURDES
4 Pers.25 mins

ÉMINCÉ DE VEAU FONDANT, CRÈME D’ARTICHAUT MOUTARDÉE ET JEUNES LÉGUMES CRUS
5 Pers.35 mins1 h 30 mins

ORLOFF DE VEAU, TOMATE, MOZZARELLA ET RISOTTO D’OSEILLE
4 Pers.40 mins40 mins

CÔTE DE VEAU AU BARBECUE, OLIVES DE KALAMATA, CITRON CONFIT ET COURGETTES GRILLÉES
4 Pers.25 mins25 mins

SALADE D’EFFILOCHE DE VEAU ET LEGUMES VERTS A LA THAÏE
4 Pers.15 mins40 mins

PAUPIETTE DE VEAU BRAISEE, PETITS LEGUMES
4 Pers.20 mins20 mins

ESCALOPES DE VEAU LEGEREMENT PANEES ET SPAGHETTI DE LEGUMES
4 Pers.15 mins15 mins

PAVES DE VEAU POCHES, LEGUMES PROVENÇAUX, JUS D’OLIVE ET CONDIMENTS
4 Pers.30 mins35 mins

BROCHETTE DE VEAU, COURGETTE, JUS DE ROMARIN ET CITRONS CONFITS
4 Pers.20 mins10 mins

TARTARE DE VEAU ET LEGUMES DU SOLEIL, PISTOU DE ROQUETTE ET TAPENADE
4 Pers.35 mins

TATAKI DE VEAU AU SESAME
4 Pers.12 mins

CARPACCIO DE TETE DE VEAU, RAVIGOTE RELEVEE, LEGUMES DE SAISON
4 Pers.35 mins3 h

BRUSCHETTA DE VEAU, MOZZARELLA, TOMATES CONFITES ET BASILIC
4 Pers.15 mins10 mins

Côte de veau rotie, croustillant de romarin, pommes grenaille
4 Pers.15 mins30 mins

Rôti de veau Scarmoza, kale, ananas et sauge
6 Pers.20 mins55 mins

Sauté de veau aux girolles et sauce aux airelles
6 Pers.10 mins1 h

Pavé de veau en croûte de pain d’épices et pistaches
4 Pers.20 mins50 mins

Pâtissons farcis au veau
4 Pers.20 mins50 mins

Tête de veau “façon carpaccio”
4 Pers.6 mins2 h 30 mins

Risotto au veau haché, épinards et courge butternut
4 Pers.20 mins45 mins

Émincé de veau à la patate douce et brocoli
4 Pers.15 mins30 mins

Cordon bleu de veau au gorgonzola, kale et noix
4 Pers.20 mins20 mins

Tajine de veau aux poires et cresson
4 Pers.20 mins1 h 30 mins

BLANQUETTE DE VEAU AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE, GINGEMBRE, CURRY VERT, RACINES DE CERFEUIL ET BUTTERNUT
8 Pers.30 mins1 h 30 mins

RÔTI DE VEAU À LA SAUGE
6 Pers.30 mins45 mins

Côtes de veau et légumes à la crème
4 Pers.10 mins20 mins

Rôti de veau laqué
4 Pers.5 mins35 mins

Roulés de veau au bacon et aux pruneaux
4 Pers.10 mins30 mins

Sauté de veau au paprika
4 Pers.5 mins1 h

Brochettes de veau en rouge et vert
4 Pers.20 mins20 mins

Cake au veau
4 Pers.10 mins45 mins

Côtes de veau aux légumes de printemps
4 Pers.5 mins20 mins

Hamburger au veau
4 Pers.5 mins12 mins

Tajine de veau
4 Pers.10 mins1 h 15 mins

Fricassée de boulettes de veau et de choux de Bruxelles
4 Pers.15 mins20 mins

Rôti de veau en croûte panée aux fruits secs
4 Pers.15 mins20 mins

Paupiettes de veau à la crème de girolles et aux châtaignes
4 Pers.15 mins30 mins

Sauté de veau au fenouil et à l’ananas
4 Pers.15 mins45 mins

Tendron de veau poêlé aux fruits secs
4 Pers.30 mins30 mins

Côtes de veau à la crème d’estragon
4 Pers.10 mins15 mins

Escalopes panées aux cacahuètes, sauce au vermouth
4 Pers.10 mins15 mins

Onglet de veau aigre doux à l’ananas, sauce aigre-douce
4 Pers.20 mins35 mins

Minute de veau Strogonoff
4 Pers.10 mins6 mins

Boulettes de veau à l’orange et au parmesan
4 Pers.20 mins20 mins

Burgers de veau au chorizo et la roquette
4 Pers.20 mins15 mins

Émincés de veau curry-coco
4 Pers.15 mins11 mins

Émincés de veau à la crème de céleri
4 Pers.20 mins20 mins

Émincés de veau à la provençale
4 Pers.15 mins5 mins

Hachés de veau, tomate à cheval
4 Pers.20 mins6 mins

Salade de veau aux pommes de terre, échalote, œufs de caille
4 Pers.20 mins20 mins

Burgers de veau aux légumes grillés
4 Pers.30 mins20 mins

Salade de veau aux lentilles
4 Pers.20 mins40 mins

Bolognaise de veau
4 Pers.10 mins20 mins

Rôti de veau aux endives caramélisées
4 Pers.5 mins30 mins

Blanquette de veau
4 Pers.15 mins2 h

Carpaccio - Veau

CARPACCIO DE VEAU AUX LÉGUMES CROQUANTS ET CITRON VERT
4 Pers.15 mins

PAVÉ DE VEAU RÔTI, ANCHOÏADE ET ASPERGES VERTES EN SALADE
6 Pers.25 mins15 mins

BOULETTES DE VEAU DANS LEUR PAIN PITA, SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRE
6 Pers.35 mins25 mins

Brochettes de Veau - Assiette

BROCHETTE DE VEAU MARINÉE AU PAMPLEMOUSSE ET À LA SAUGE
4 Pers.10 mins12 mins

Assiette - Veau

CÔTE DE VEAU PANÉE AU SÉSAME ET AU CITRON
4 Pers.10 mins10 mins

Mariner - Grillage

GRILLADE DE VEAU MARINÉE AU PAPRIKA ET À L’ORIGAN
4 Pers.10 mins12 mins

cuisine italienne - Cuisine végétarienne

Viennoises de veau au parmesan
4 Pers.10 mins10 mins

Blanquette de veau - Vitello tonnato

PITA À L’ENCRE DE SEICHE, HACHÉ DE VEAU, AUBERGINE GRILLÉE ET BERGAMOTE
4 Pers.25 mins

Mochi - Assiette

MI-CUIT DE VEAU FAÇON TONNATO, YUZU ET AMANDES CROQUANTES
4 Pers.45 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

BROCHETTES DE VEAU GRILLÉES, PAK CHOÏ, SAUCE AU FROMAGE BLEU ET ORANGE
4 Pers.35 mins

Assiette - Soupe

AIGUILLETTES DE VEAU POÊLÉES ET LEUR SAUCE CHIMICHURRI AU CITRON VERT
4 Pers.35 mins10 mins

Boulettes de viande - Falafel

Croquettes de veau aux pommes de terre
4 Pers.20 mins20 mins

Spaghetti alla puttanesca - cuisine italienne

Grillades de veau et pâtes à la puttanesca
4 Pers.15 mins20 mins

Saucisse - Hot-dog

Bouchées de saucisse de veau aux deux pommes
4 Pers.20 mins25 mins

Légume - salade César

Bowls de veau au curcuma
4 Pers.20 mins20 mins

Boulettes de veau à la japonaise
4 Pers.25 mins5 mins

Pâtes avec de la sauce tomate - Tagliolini

Wok de veau et de crevettes à la sauge
4 Pers.20 mins10 mins

Collection de vins français - Cuisine végétarienne

Carpaccio de filet de veau épicé à la coriandre
4 Pers.15 mins

Assiette - Brochette

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café
4 Pers.15 mins12 mins

Assiette - Légume

Boulettes de veau fondantes au basilic
4 Pers.20 mins30 mins

Emincés de veau aux myrtilles et champignons des bois
4 Pers.10 mins6 mins

Parmentier de veau aux carottes et au gingembre
4 Pers.10 mins12 mins

Légume - Grillage

Grillade de veau et sa sauce chimichurri
4 Pers.10 mins10 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

Mini palets de veau haché, chou kale et patate douce
4 Pers.20 mins45 mins

Rôti de bœuf - Du boeuf

Côtes de veau marinées aux framboises
4 Pers.10 mins12 mins

Axoa - Assiette

Axoa de veau
4 Pers.15 mins45 mins

Mini-brochettes de veau façon yakitori
4 Pers.20 mins12 mins

Brochettes de veau marinées à l’estragon, au romarin et au cumin
4 Pers.20 mins12 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

Grillades de veau marinées au poivre vert et au basilic
4 Pers.10 mins10 mins

Brochette de veau aux abricots secs, à la sauge et aux légumes d’été
4 Pers.20 mins12 mins

Grillade de veau marinée à l’ail rose, au romarin et au citron
4 Pers.10 mins12 mins

Tendrons de veau grillés, marinés au sésame,sauce soja et miel
4 Pers.10 mins20 mins

Cuisine végétarienne - Végétarisme

Rôti de veau au chèvre fondant
4 Pers.15 mins45 mins

Escalope - Figure

Escalopes de veau roulées aux figues
4 Pers.15 mins25 mins

Assiette - Rôti

Tendrons de veau et légumes d’été
4 Pers.15 mins45 mins

jambon - Saltimbocca

Brochettes de veau au miel et pêches blanches, tartare de courgettes
4 Pers.30 mins10 mins

Friture - Poulet frit

“Veal and chips de veau” sauce au yaourt (beignets de veau)
4 Pers.20 mins10 mins

Roulade - Assiette

Roulades de veau à la mangue et aux asperges, sauce au miel
4 Pers.20 mins35 mins

Légume - Plat d'accompagnement

Sandwiches au veau et à la mozzarella
4 Pers.15 mins5 mins

Cuisine végétarienne - Assiette

Poêlée de veau au chorizo et aux petits pois
4 Pers.20 mins10 mins

Porc cuit deux fois - Saltimbocca

Salade de veau à la tomate confite
4 Pers.15 mins1 h

Poêle de coulée - Cuisine végétarienne

Carpaccio de veau sur croûtons
4 Pers.20 mins5 mins

Assiette - Verrine

Mini-tartares de veau au crabe
4 Pers.20 mins

Nugget de poulet - Friture

Bouchées de veau à la milanaise, sauce à l’estragon
4 Pers.20 mins5 mins

Boulette de viande - Cuisine méditerranéenne

Bouchées de veau aux baies roses et raisins secs
4 Pers.25 mins10 mins

Poêle de coulée - Entrée

Mini-tartines de veau au guacamole
4 Pers.20 mins5 mins

bratwurst - Saucisse

Saucisses de veau à la tomate
4 Pers.15 mins25 mins

Pizza - pizza sicilienne

Pizza au veau « vitello-mozzarella »
4 Pers.10 mins15 mins

Cuisine végétarienne - Veau

Petites escalopes de veau au chèvre et romarin
4 Pers.15 mins10 mins

Légume-feuille - Larb

Lardons de veau sur roquette
4 Pers.5 mins5 mins

Cuisine végétarienne - Veau

PAVÉ DE VEAU RÔTI, JUS DE CITRON CONFIT ET THYM, TOMATE CŒUR DE BŒUF POÊLÉE À LA FARINE DE POIS CHICHE
4 Pers.30 mins15 mins

Vitello tonnato - Dessert

VEAU EN FINES TRANCHES FAÇON VITELLO TONNATO ET SA SALADE DE TOMATES CORNUE DES ANDES, CÉBETTE, HUILE D’OLIVE ET JUS DE YUZU
4 Pers.1 h45 mins

Assiette - Cuisine végétarienne

TARTARE DE VEAU À LA CRÈME DE THON, ARROSÉ D’UNE EAU DE TOMATES GREEN ZÉBRA PARFUMÉE À L’HUILE D’OLIVE
4 Pers.1 h

Assiette - Blanquette de veau

BROCHETTE DE BOULETTES DE VEAU FAÇON KEFTA SUR UNE TRANCHE DE TOMATE CŒUR DE BŒUF GRILLÉE
6 Pers.35 mins15 mins

Falafel - Boulettes de viande

Croquettes de veau aux pommes de terre
4 Pers.20 mins30 mins

Confit - Vinaigrette

Côtes de veau poêlées, fèves aux échalotes, tomates et citrons confits
4 Pers.10 mins25 mins

Spaghetti alla puttanesca - cuisine italienne

Grillades de veau et pâtes à la puttanesca
4 Pers.15 mins20 mins

Pesto - Tajine

Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d’été braisés
4 Pers.15 mins1 h

Légume - Épinard

Rôti de veau farci aux épinards, tagliatelles de légumes
4 Pers.30 mins50 mins

Veau Marengo
4 Pers.15 mins20 mins

Saltimbocca - jambon

Saltimbocca
4 Pers.10 mins6 mins

Vitello Tonnato
4 Pers.10 mins1 h

Cuisine végétarienne - Boulette de viande

Boulettes aux herbes
4 Pers.20 mins10 mins

Blanquette de veau - Veau

Blanquette de veau
4 Pers.15 mins1 h 30 mins

Paupiette - cuisine française

Paupiettes de veau
1 Pers.15 mins30 mins

Pâtes - Assiette

Escalope Milanaise
1 Pers.15 mins8 mins

Côte de veau et légumes grillés
4 Pers.15 mins8 mins

Brochettes de veau aux poivrons
1 Pers.15 mins20 mins

Assiette - Légume

Émincés de veau et julienne de légumes d’été
1 Pers.15 mins4 mins

Veau - Grillage

Rôti de veau aux échalotes et pommes de terre grenaille
1 Pers.15 mins40 mins